セルフビルドなカフェ ☆ cafe cosmonaute 〜パリのお菓子とお茶をJAZZ空間で...〜 |
2011.10.02 Sunday |
cafe cosmonaute / カフェ・コスモノート
テオドー(THE Ô DOR)のお茶やフランス菓子をいただくことのできる、
昨年、11月にオープンされた名古屋で人気のカフェです。
ここをご紹介くださったのは、サロンオーナーでもあるヘア・アーティストの方...
コーヒーが大変美味しくて、ちょっとオシャレなカフェがあると伺いました。
訪ねてみたら、ビックリ!
天井塗り、壁や床等の内装、そしてお庭まで、カフェ・コスモノートは、
オーナーとパティシエールのお二人で、すべて手造りされた空間だそうです!
cafe cosmonaute/カフェ・コスモノート
オーナーが好きだという、ゴキゲンなJAZZも流れていました!
Joe Pass、John Coltrane からBill Evans(P)まで、
トラディッショナルなアルバムも含め、いろいろ楽しめました!
Shima&Shikou DUOのディープでビートレスなサウンドも響きました!
テオドー(THE Ô DOR)の缶が並んでいましたので、
フレーバード・ブラックティーをいただくことに...
そして、一緒ににいただいたスイーツは、こちらです!
パリで修業されたという、可愛いパティシエールのおススメ...
こちらもテオドーの茶葉、「シャマン」が使われたブリュレです!
Crème brûlée(THE Ô DOR・CHAMANN/シャマン)
パリパリに香ばしくキャラメリゼされ、中はトロトロに滑らか...
レッドルイボスにバニラ風味が添えられたお茶のブリュレです。
クリーミーな甘味補給で幸せ気分。
こちらが、テオドー「メランジュ・オー」...
ハーフポットで、いただきました。
THE Ô DOR・MÉLANGE Ô/メランジュ オー
ブラックティーと緑茶がベースのメランジュ オーは、
オレンジやレモンピール、ベルガモットのシトラスに
ロータス、ジャスミン、バニラ等の深い香りがブレンドされたもの。
帰り際、こちらの日替わりキッシュも気になり、テイクアウトで...
熱々に温めていただいたら、キノコがたっぷのフワッフワ・キッシュでした!
カフェでは、キッシュの他、クロックムッシュなど軽いお食事もできるようです。
フランスビールやワイン、シードルもありました。
cafe cosmonaute/カフェ・コスモノート美味しいお茶とスイーツをごちそうさまでした!
そして、ゴキゲンなJAZZもありがとう
コスモノートの深煎りブレンド・コーヒーも評判です!
川上敦久氏の焙煎によるオリジナルだそうです。
cafe cosmonaute /カフェ・コスモノート
-----------------------------------------------------------------------
名古屋市千種区楠元町 2-63 1F
http://www.cosmonaute.jp/
TEL :052-977-85
OPEN :10:00〜20:00
LUNCH 11:30〜14:00
CAFE 10:00〜20:00
CLOSED :Mon.
専用Pなし
(近隣にコインPあり)
---------------------------------------------------------------
追記しました
-----------------------------------------------------------
◆テオドー(THE Ô DOR)の紅茶をいただける京都のカフェ
Roji cafe @ 京都 by le Magazine ☆ Richesse-----------------------------------------------------------