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秋の香りと極上スイーツ @ 雨の杁ヶ池
JUGEMテーマ:スイーツ



杁ヶ池2009秋01                  杁ヶ池 2009/11/11 Wed.


     紅葉が美しい季節・・・
     一昨日から続いた雨模様は、今朝すっかりあがっていましたが
     photoは昨日、小雨のなかで撮った杁ヶ池(愛知郡長久手)です。

     

     寒くなり、雨が少なく乾燥した空気のなかでは
     大地も樹木の表面も乾いてしまいますので、
     散策しながら、くんくんと嗅覚に集中しても、
     辺りから漂う匂いは弱いのですが・・・

     このところの雨により、状況が一変しました!

     池を取り囲む木々の紅葉した葉に潜んでいた匂いが、
     地面や落ち葉などからの立ちのぼる匂いとともに、
     一斉に浮き立ったようで、小雨の中を少し歩いてみました。

     はっきりと、これは秋の匂い・・・

     湿度の問題は大きく匂いの感度を変えますから、不思議ですね!
     低すぎる気温も辺りに漂う匂いの微粒子を捉えることを難しくします。

     樹木から揮発しようとする、様々な匂い成分(芳香分子)の
     蒸気圧を低くしてしまいますから、なかなかわたしたちの鼻腔には
     匂いの分子が到達できず、感じる匂いは薄くなってしまいますね。

     秋色の匂いがたちこめた杁ヶ池の散策、よろしかったらご一緒に...



杁ヶ池2009秋02






杁ヶ池2009秋06






杁ヶ池2009紅葉03






杁ヶ池2009紅葉03




         そしてこちらは↓  池の傍らに建つフランス菓子のお店・・・
         カフェも併設していますが、大評判でいつも混んでいます。



Pierre Precieuse         ピエール・プレシュウズ / Pâtisserie Pierre Precieuse


            パティスリー・ピエール・プレシュウズ で
            美味しいお茶とスイーツをいただきながら、
            カフェのウインドー越しに眺めた杁ヶ池です。



杁ヶ池2009秋05                       小雨の杁ヶ池





Pierre Precieuse_03                  Gratin pomme de terre douceur

          温かいサツマイモのグラタンです。
          スイートポテトのピエール・プレシュウズ・バージョンです!
          表面がカリカリッと焼きあげられています。
          クリーミーな中から、ザックザックと刻んだポテトが...
          トッピングにはキャラメルのアイスです!

          昨日の午前は大学の小さな集いに出かけましたが
          時間を長引かせてしまい、ランチの時間を逸して
          かなりの空腹状態でカフェに立ち寄りましたから、
          ボリュームたっぷりのスイーツを選んでしまいました!(笑

          フレンチカントリーなお菓子のセレクトでしたが、本当は
          もっと繊細で美しいデザインのスイーツがいただけます。

          それは、お店が冠したその名のとおり
          まさに「宝石」のようなフランス菓子・・・    

          詳細はHPでご覧くださいね。(まわし者ではございません!笑)  
                    ★Pierre Precieuse   http://www.pierre-p.com/                     



Pierre Precieuse_04

              マリアージュ・フレールのアッサムティー。




Pierre Precieuse_02              ピエール・プレシュウズ/Pierre Precieuse
 

   コルドン・ブルーを主席で卒業され、3年間修業の後に帰国されたという、
   オーナーパティシエの寺島直哉さんの醸し出す宝石のようなスイーツは
   オープン以来、人気が途絶えることもなくあっという間に売り切れます!


                                    ピエールプレシュウズ
                             Pâtisserie Pierre Precieuse
                       =========================
                            愛知県愛知郡長久手町杁ヶ池1120 
                                   TEL:0561-61-7083
                                   OPEN:10:00〜20:00
                               http://www.pierre-p.com/ 
                        * 月曜と第1・第3火曜日定休です。
                        * 最寄IC:名古屋ICから東へ10分 P9台あり
            * リニモ杁ヶ池公園下車 
                       * ショーケースのケーキは早い時間に売り切れます。
Delicious Space(美味しい空間/CAFE・BAKERY編) : comments(0) : - : posted by le Magazine ★ Richesse
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