le Magazine ★ Richesse                                                      リシェスなささやき・・

カヌレの時間★人気パティスリーの焼き菓子                  〜名古屋今池 le chapon fin〜

le chapon fin(ルシャポンファン)のカヌレ 01                Canelé/カヌレ (le chapon fin 製)

le chapon fin/ルシャポンファン」の焼き立てカヌレをいただきました。
カヌレといえば、ルーツはワインでよく知られるボルドー!
修道院で作られたのが始まりの伝統的なお菓子だそうです。

こちらの焼き立てカヌレは、コーテングの蜜ろう部分がパリパリッ!
ですが、なかはしっとりの逸品です。


le chapon fin(ルシャポンファン)のカヌレ 02               

「le chapon fin/ルシャポンファン」 は知る人ぞ知る本格フランス菓子のお店!
以前は時折ここで、香り高いロータス・ティー&ガトーをいただいていましたが、
カフェ・コーナーがなくなって、以来足が遠のいてしまったパティスリーです。

ですが時折こうしていただくので、お味は忘れません...(笑
お菓子をほおばりながら、いかにもフランス風の設えを懐かしんでいます。



le chapon fin(ルシャポンファン)のカヌレ 03

カヌレは特に評判でしたから、焼きあがりの時間を待って
買い求めるファンが今も途絶えることはないのでしょうね。
ここのは、カヌレは苦手だと仰る方もその美味しさに驚かれます。

2、3日は日持ち(常温)しますので温めてもいただけます。
ですが、このお菓子はやはり焼き立てが最高ですね!
パリパリッ&シットリなカヌレ、ごちそうさまでした。



le chapon fin /ルシャポンファン
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名古屋市千種区今池1-6-7 サンパワービル1F
TEL:052-733-1880
OPEN:10:00〜20:00
*P(お店の向いにコインパーキングあり) 
*火曜日・第3月曜日はお休みです。
*カヌレの焼き上がりは12:30頃だそうです。
*le chapon fin/ルシャポンファン広域MAP
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