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茶寮 宝泉〜お座敷でいただくわらび餅〜@ 京都下鴨


京都下鴨「茶寮 宝泉」                       京都下鴨 「茶寮 宝泉」


京都の仕事は、食の楽しみがありますので
家を出るときから気分が弾んでしまいます!

再び、京菓子・あずき処「宝泉堂」が営まれる茶寮「宝泉」です。
お気に入りの茶寮で、幾度も足を運んでいる甘味処...

暖簾をくぐり石畳を踏んでおもむろに格子戸を開け、まずはこちらへ


茶寮宝泉 店舗



そして、こちらはお庭を眺めながら和菓子をいただけるお座敷席です。


茶寮宝泉 お座敷席


古都の夏迎えの設えは、なんともゆかしい涼を演出します。
土・日は混むのでしょうが、平日ならばゆったりお菓子をいただけます。

さてこの季節、宝泉茶寮といえばこの「わらびもち」...ですね!
人気のメニューで、ご一緒する方もたいてい「わらびもち」を召し上がられます。




茶寮 宝泉 わらびもち                    茶寮 宝泉「わらびもち」

京都には、作りたての「わらびもち」をいただけるお店は多いですが、
宝泉の「わらびもち」も、もちろん注文をした後で練られるできたてです。



茶寮 宝泉 わらびもち


目にも涼しいガラスの器とあしらわれた緑は、「宝泉」定番の美しさです。
黒蜜も添えられますが、そのままいただくのもいい...
ツルンとした喉ごし、弾力もほどよく、やはりとても美味しい!




茶寮 宝泉 黒豆「しぼり豆 黒大寿」                   宝泉堂のしぼり豆 「黒大寿」


冷たいお茶と、しぼり豆「黒大寿」もいただけます。
好物のひとつで、ここに来ると必ず購入する「宝泉堂」の和菓子です。


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● 「茶寮 宝泉」の記事はこちらにもあります↓  le Magazine ★ Richesse

  初夏の茶寮宝泉 〜抹茶くず湯と季節の生菓子〜  2011/5/30

  「宝泉」と云えば、お座敷席でいただくわらび餅。
  今回は、丹波大納言がたっぷりの抹茶くず湯もいただきました。
  白い器に抹茶の緑が映え、白小豆もトッピングされています。


    晩秋の「茶寮 宝泉」@ 京都下鴨  2010/12/02      

    茶寮宝泉の「栗しるこ」は、なんとも上品な味わいです。
  こんな風に大きな栗も、コロンコロンと...


  水無月のお菓子「茶寮 宝泉」@ 京都下鴨 

  日中は夏日のような暑さでした。
  水無月に訪れたここは、京都下鴨の「茶寮 宝泉」です。
  大納言が美味しい和菓子処、「宝泉堂」が・・・ Read More
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京・下鴨 「茶寮 宝泉
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京都市左京区下鴨西高木町25
TEL/FAX:075-712-1270
OPEN:10:00〜17:00
CLOSE:Wed.(祝日の場合は営業、翌日振替休日)
* お席の予約はされていません。

京・下鴨 あずき処「宝泉堂 本店
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京都市左京区下鴨膳部町21
TEL:075-781-1051
OPEN: 9:00〜17:30
CLOSE:Sun.
http://www.housendo.com/


Delicious Space(美味しい空間/CAFE・BAKERY編) : comments(0) : - : posted by le Magazine ★ Richesse
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