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セルフビルドなカフェ ☆ cafe cosmonaute                         〜パリのお菓子とお茶をJAZZ空間で...〜

cosmonaute /カフェ・コスモノート        cafe  cosmonaute / カフェ・コスモノート

テオドー(THE Ô DOR)のお茶やフランス菓子をいただくことのできる、
昨年、11月にオープンされた名古屋で人気のカフェです。

ここをご紹介くださったのは、サロンオーナーでもあるヘア・アーティストの方...
コーヒーが大変美味しくて、ちょっとオシャレなカフェがあると伺いました。

訪ねてみたら、ビックリ!
天井塗り、壁や床等の内装、そしてお庭まで、カフェ・コスモノートは、
オーナーとパティシエールのお二人で、すべて手造りされた空間だそうです!



cosmonaute /カフェ・コスモノート         cafe  cosmonaute/カフェ・コスモノート


オーナーが好きだという、ゴキゲンなJAZZも流れていました!
Joe Pass、John Coltrane からBill Evans(P)まで、
トラディッショナルなアルバムも含め、いろいろ楽しめました!
Shima&Shikou DUOのディープでビートレスなサウンドも響きました!



cafe  cosmonaute /カフェ・コスモノート


テオドー(THE Ô DOR)の缶が並んでいましたので、
フレーバード・ブラックティーをいただくことに...

そして、一緒ににいただいたスイーツは、こちらです!
パリで修業されたという、可愛いパティシエールのおススメ...
こちらもテオドーの茶葉、「シャマン」が使われたブリュレです!


cafe cosmonaute /カフェ・コスモノート シャマン(テオドー)のブリュレ         Crème brûlée(THE Ô DOR・CHAMANN/シャマン)

パリパリに香ばしくキャラメリゼされ、中はトロトロに滑らか...
レッドルイボスにバニラ風味が添えられたお茶のブリュレです。
クリーミーな甘味補給で幸せ気分。

こちらが、テオドー「メランジュ・オー」...
ハーフポットで、いただきました。


cafe cosmonaute /カフェ・コスモノート メランジュ(テオドー)                   THE Ô DOR・MÉLANGE Ô/メランジュ オー

ブラックティーと緑茶がベースのメランジュ オーは、
オレンジやレモンピール、ベルガモットのシトラスに
ロータス、ジャスミン、バニラ等の深い香りがブレンドされたもの。




日替わりキッシュ
帰り際、こちらの日替わりキッシュも気になり、テイクアウトで...
熱々に温めていただいたら、キノコがたっぷのフワッフワ・キッシュでした!

カフェでは、キッシュの他、クロックムッシュなど軽いお食事もできるようです。
フランスビールやワイン、シードルもありました。



cafe cosmonaute /カフェ・コスモノート                 cafe  cosmonaute/カフェ・コスモノート


美味しいお茶とスイーツをごちそうさまでした!
そして、ゴキゲンなJAZZもありがとう   

コスモノートの深煎りブレンド・コーヒーも評判です!
川上敦久氏の焙煎によるオリジナルだそうです。



cafe  cosmonaute /カフェ・コスモノート
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cosmonaute /カフェ・コスモノート
 名古屋市千種区楠元町 2-63 1F
 http://www.cosmonaute.jp/
 TEL :052-977-85

 OPEN :10:00〜20:00
    LUNCH  11:30〜14:00
    CAFE     10:00〜20:00
 CLOSED :Mon.
 専用Pなし
 (近隣にコインPあり)




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追記しました
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◆テオドー(THE Ô DOR)の紅茶をいただける京都のカフェ
Roji cafe  @ 京都   by le Magazine ☆ Richesse
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Delicious Space(美味しい空間/CAFE・BAKERY編) : comments(0) : - : posted by le Magazine ★ Richesse
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